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压面机的日常维护与保养辑
1.使用前将机器安放在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
2.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物,并及时清理,使用前将接面盘拉出。
3.检查电源电压是否与本机使用电源相符。
4.将电源软线伸厂,把带有接地符号的线芯可靠接地,把其余三条线芯(配备单机电动机时为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出线接线端子上,闭合开启式负荷开关,启动开关,从进料口看,视活动轧辊向下运转正确,空载试运转,各部位无异常可试机。
5.根据需要调整轧辊间隙,操作手柄转动手轮,使可调轧辊进退,可使滚扎间隙在0-25mm内无极调整,轴向间隙均匀,从而使轧制面皮厚度均匀。
6.操作时,应防止硬物进入轧辊间,以免损坏两轧辊。
操作程序:为提高面皮质量,延长机器使用寿命,节约能源,请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间,以免发生意外伤害。
所有维护与保修工作都必须在切断电源后进行。
使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油;
3.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插ty220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,后调节面辊间隙1.5mm,复压一次;
4.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。
5.结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。
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型号: 小5组面条机5-260型
面片宽度:260mm
主轧辊尺寸:96*260mm
产量:150-170kg
配备动力:3kw
机器重量:350kg
备注:机器随机配送3把刀
这款五组全自动压面条机器,不仅可以自动切断同比例的面条,而且还可以自动撒淀粉均匀,防止面条机做出的面条粘连一起。口感有嚼劲。
致诚机械是生产彩色面条机、一次成型面条机、压面条机器、全自动面条机、蔬菜面条机等面条机系列的生产面条机厂家,
二、压面条机器设备功能
1、具有自动下料、自动连续延压、自动切面,自动断面、自动上杆;
2、面条面皮一体机具有:自动下料、自动连续延压、自动切面,自动断面、自动上杆,自动撒粉、自动折皮等功能,设备用途可生产各种圆面条、扁面条(如:鲜面条、挂面、刀削面、牛肉面、烩面、热干面、手擀面、凉面等),饺子皮、馄饨皮、柳叶面等多种产品。生产的产品表面光滑,口感好,煮熟快,且筋道耐煮不糊汤。
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面条机别名多功能面条机由致诚食品机械开发,多功能面条机只需把拌好的面加入到机器投料口,打开面条机器开关,即可开始加工面条,此过程*人工二次压面。
多功能挂面机是一款多用机,通过挂面机器设备可产挂面、饺子皮、混沌皮等制品,使用多功能挂面机加工出来的面条,可通过烘干房进行挂面后期制作包装。
鲜面机又称湿面机器,其实鲜面机、多功能挂面机、面条机器均为一台机械设备,由于南北名称叫法有别,所以汇丰园多功能鲜面机 挂面机无法统一命名,所以多功能鲜面机采用三种别名、分别介绍挂面机器设备的性能特点。
汇丰园多功能面条机荣获国家食品机械质检,面条机器设备每一处我们都精心设计,多功能面条机通过多年技术攻坚和研制,面条机器设备实现自动化、可控化流水线制作模式。
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五组面条机,配套使用30拌面机,将面粉放入拌面机内按1:0.3放入水搅拌5-8分钟成面絮形状,放入面条进面斗内开机引导面上**,经过自动五次碾压面皮出面光滑劲道,需要出什么形状的面条换面刀即可。
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1.拌面:面粉配水比例约为10:2.5,根据面粉含水量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,全自动面条机设备,即可使用(注:面料熟化5-8分钟佳).
2.调整:用手轮调整轧辊间隙,调整原理见下表格,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,全自动面条机多少钱,关键要弄清道理,全自动面条机械,耐心把握,不熟练时可停机调整.
3.操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,*三组下来的面用手引导下一组,多组依次类推.
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