江苏和面机价格

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致诚款式和面机 这种款式，在市场上是主流款式，做工好，声音相对较小，价位中等，而且厂家比较多，好做对比。单位，大点的饭店等重视质量的饭店都会选择。实际和面机的整机总重量，是判断噪音大小和稳定性的一个主要标准。配重越重，越稳定，声音越小。大厂家的产品是如此。
和面机是面点间里不可缺少的一部分，用于馒头，包子，面条等面制品的初加工，其存在节省人工，提高效率。和面机的型号，款式也比较多，针对这些，在这儿做些分享。
商用和面机，市场上现在普遍存在的有两种：卧式和立式。
卧式和面机，规格按一次和面粉的多少区分。正常有12.5公斤（半袋面粉），25公斤（一袋面粉），50公斤，75公斤，100公斤，200公斤。根据经验，和一次面的时间在6到10分钟。根据自己一次和面量多少和总的和面量进行选择。另外，和面机的搅拌轴有C型环式的，刀式的等，根据自己做硬面，还是酥性面团等选择。

和面机是面食加工的主要设备，它主要用于将小麦粉与水按1：0.38-0.45的比例，根据用户加工工艺要求（有1概述 时加食用油、食堂及其它食物和食品添加剂）混合制成面团，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工，是替代手工，降低劳动强度，满足饮食卫生要求的理想设备，也可用与其它同类物料的搅拌和混合。
和面机主要**架、面斗、自动翻斗机构、电器控制部分等组成。传动部分采用涡轮减速及链条传动，自动翻斗，电机内置式，结构紧凑，电器控制部分通过控制按钮、交流接触器、控制主副电机正转、反转、停止、翻斗时xingcheng2开关起限位保护作用。该机广泛用于大、中型饮食单位、是理想的馒头生产线配套设备。
工作原理
面粉在搅拌器的搅动下均匀地与水混合，首先，形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒互相粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

商用和面机翻斗排面时必须放好卡扣，宾馆、餐馆、单位食堂等揉制面团，机器安装就位后，新乡商用和面机是目前国内和面机中绞龙直径的和面机。桶内面粉不断地被推、拉、揉、压，和面桶正反转可选过载、缺相保护装置，防护罩安全连动装置在用和面机和面时。确保了凉皮在制作过程中的卫生，有真空式和面机和非真空式和面机。和面机有正转和反转，变速箱型和面机。致诚机械生产和面机采用不锈钢材质，全铜电机

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面粉、水及添加剂在搅拌器作用下翻转、揉合、拉伸、挤压、使面粉与水及添加剂混合均匀。和一般面粉要连续运转4-10分钟。（不同型号规格所用时不同）。六、机器的操作规程
1、将待和制面料倒入桶内，一般先加固体粉料，再加液体物料及添加剂，开机前先将盖盖严。
2、装有按钮开关型号的和面机开车前应合上空气开关，“电源指示”合上空气开关，电源指示灯亮，机器可开始工作，停车后拉下开关，切断电源，确保安全生产。
按“搅拌器正转”按钮，搅拌器上端向机器后方运转，若方向不对，应立即停车，不能再按其他按钮，重新接线再试，若继续操作，机器将发生严重损坏。
按“点动反转”按钮：搅拌器反转，便于清理面团。
按“停止按钮”：搅拌器停止袁专，机器不工作
按“面斗前翻’按钮：面斗前向缓慢回转，直到适当位置自行停止。
按面斗复位“按钮：面斗缓慢复位，直到适当位置自行停止，恢复原来位置。
3、卸料：面团搅拌均匀后，按“停止”按钮或将倒顺开关关闭，点动“翻斗”按钮，或手动操作手柄，面斗翻倒，松手面斗固定稳，再按“搅拌器正转”或倒顺开关，面团即可自动甩出，若有剩余，停机后，用刀将面团切断，在启动电机即可卸料。