MF-90型方馒头成形机是我单位经过广泛市场调研并收集用户意见反复试验、研究而设计的一种新型方馒头成型机。该机使用经压皮机揉压的自动折叠、切割成型,成型馒头坯保持层次清晰、计量准确,蒸熟后口感劲道、提高口质,深度消费者青睐。
馒头制作配方
一,(和面机)按25公斤干面粉做馒头配方如下:
老酵头十五斤左右(上一锅做馒头留下来的面团)
食用碱:100克—市场上袋装的
酵母:80克—市场上袋装的
改良剂:50克
甜蜜素:20克
泡打粉:30克
精盐:40克
加水20斤
使用和面机搅拌均匀即可,
厂家选择店铺的位置:1.人口流动量大的居民集中区域,人口密集的街道社区。2.良好的可见性(容易看见店面及店堂内部,店面无遮挡)容易进出)。3.水电(容量足够)气(气,液化气)三通,厨房及卫生间排污,排气,排烟方便。4.适合当地消费环境的营业面积和适合餐饮业布置的店面结构,店堂要尽量空旷无堵隔,也可选住宅型店面。5.门面可使用期限较长(两年以上,短期内不会装修)。6.有且宽大的适合安放横式店面招牌的门楣,以及可安放竖式店面招牌的山墙。
节能燃气蒸汽发生器(蒸汽机)是采用国外的先进技术研制的创新产品,该产品采用水控自动点火方式,款式简约,操作方便,燃烧性能好,热,节能效果显著,具有智能控制,环保高效等优点。其特点是产蒸汽快,噪声低,节能率高达50%。