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馒头生产线是依据面团成型原理和馒头工艺要求设计而成的馒头生产设备,在和面、压片、卷片、成型、整型等过程中,充分考虑了模拟手工的受力方式,在充分保证了馒头的传统工艺和口味的同时,更大程度上解放了劳动力,实现了馒头的规模化生产,为中国推动主食产业化发展提供了可能。
高品质馒头
具有传统手工馒头的风味,口感筋道、表皮光亮,远远**过手工制作或市场上传统设备生产馒头的品质,并且能在一定程度上解决馒头的保鲜问题。
日产量适中
日处理面粉3-6吨,即可以满足规模化工业生产的需要,同时也适合店面小规模生产;规模生产,一机多能,可生产圆满头、方馒头、层状馒头、花卷等十几个品种的馒头。
操作性能优
馒头一次成型率高,品质稳定,操作便捷,劳动强度低。所需生产人员:每班需要生产人员1-2人。
馒头机、和面机、蒸箱、醒发箱、醒发室、蒸车、蒸房、笼屉、蒸笼、蒸汽锅炉、蒸汽发生器,等蒸馒头设备,开馒头店所**械设备。 购买蒸馒头设备可以免费培训制作馒头技术,欢迎来厂参观考餐,并学习制作馒头技术。 致诚机械厂的生产加工设备,
馒头摆盘机产品介绍: 1、全机械结构传动,性能稳定、耐用、无噪音。 2、自动化程度高,能连续进行自动分盘、送盘、摆盘,可节省12个劳动力。 3、仿生学设计,完全模仿人手抓取动作;机械抓手仿照人手型制作,成排抓取,抓取稳定、摆放整齐且效率高,可达120个/分钟,相当于2个人的工作量。 4、整机采用人机交互、plc、光电感应、步进电机等控制技术,保证控制精度高,动作灵活。 5、结构紧凑,占地小,只相当于一个人的工作空间。 6、兼容性强、应用广泛,可与方馒头机、包子机、圆馒头生产线对接实现自动摆盘。
馒头生产线是指利用现代科技,,完成和面、连续压片、卷片、挤压、定量切割面团、成型、醒发、蒸制等一系列的馒头制作,实现了模拟手工馒头成型的全过程,从而达到流水作业、机器批量自动化制作馒头的效果。生产出的馒头内部结构均匀、细腻、层次规则,口感咬劲强,表皮光亮,保水复蒸性好,达到或**过手工馒头的口感。馒头的一次成型率高,品质稳定均一。大大的节省了人力,不但加快了机械生产效率,同时也为食品的生产、加工、包装提供了更为卫生的环境和**。
1、操控系统智能化:触摸屏操控馒头大小,重量,数量,操作简单!
2、制作食品安全化:与食器接触部位均采用304食品级钢材,保证了食品安全!
3、成品仿人工化: 仿手工馒头揉制,馒头层次清晰,有劲道,香甜可口,口感好!
4、率生产化: 每小时可揉制定500至13000个馒头,一机顶多人!
馒头机和摆盘机是可以提高工作效率,自动化程度高的食品机械设备,熟悉它们的人都知道,做馒头的时候用这两种机器完全可以替代人力工作,非常省力省时。致诚机械是的馒头机设备生产厂家,产品还包括和面机、压面机、自动摆盘机,蒸柜、蒸箱,包子机、饺子机、鲜面条机、熟面条机等设备。致诚馒头机可以搭配摆盘机等不同的馒头机设备,进行工作。
馒头生产线,需要1-2个人,一小时能生产6-12袋面。占地面积100平方左右。
1、首先了解工艺流程,也就是生产过程是怎么回事。做馒头,人人都知道要和面再蒸,可是具体到蒸出符合某一标准的馒头,却不是每个人都能做到。在做馒头的每一步都有很具体的要求:
(1)和面。面粉、水、酵母及其它添加剂的配比如何确定?需要和多长时间?取出样品检验和出的面是否达到要求。
(2)挤出切割。把醒好的面挤出条形,再按要做的规格切出大小合适的小段。为什么选这种挤出设备?如何控制切出的每一段面团长度和重量相同?(3)把每一小段揉成馒头状。揉多长时间?达到什么样的光洁度才可以放到锅里去蒸?(4)蒸馒头。把馒头坯子放到锅里去蒸熟,多大的馒头需要多大的锅?需要蒸多长时间?温度设在多少度合适?是烧热水蒸还是直接用蒸汽蒸。
2、带着以上各式各样的疑问再去了解每一台设备,就会了解某一台设备为什么是这样而不是那样,要改进产品需要在哪些设备上下功夫,要使生产过程更合理、更节能需要增减或改进哪些设备。
3、对工艺流程和设备都熟悉后,你就会知道要使某一规格的产品达到多少产量需要定哪些设备,某一种设备需要多少台,怎么排放合理,如何做到使水电气的用量少达到节能目的。
厂家推荐选择店铺的位置:1.人口流动量大的居民集中区域,人口密集的街道社区。2.良好的可见性(容易看见店面及店堂内部,店面无遮挡)容易进出)。3.水电(容量足够)气(天然气,液化气)三通,厨房及卫生间排污,排气,排烟方便。4.适合当地消费环境的营业面积和适合餐饮业布置的店面结构,店堂要尽量空旷无堵隔,也可选住宅型店面。5.门面可使用期限较长(两年以上,短期内不会装修)。6.有且宽大的适合安放横式店面招牌的门楣,以及可安放竖式店面招牌的山墙。馒头机新款推车型蒸房 省时节力 外观全不锈钢制作
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